Семена льна отличается признанием и составом. В нем присутствуют омега-3, 6 и 9 полиненасыщенные жирные кислоты, калий, селен и лецитин. За счет клетчатки и слизи, которые нашли семена при замачивании, они отлично очищают кишечник. Обладают щелачивающими средствами, противопаразитарными, с целью естественной детоксикации организма. Но семена очень капризны, многие полезные вещества загрязняются, например, из-за неправильного хранения или их приготовления. Поэтому храните их в холодильнике (а не в шкафу на полке) в закрытой сухой бане. При приготовлении не подвергайте воздействию высоких температур.
Малиновый льняной йогурт - Pецепт
Ингредиенты:
- Семена льна- 2 ст.л.
- Вода – 200 мл
- Замороженная малина -2-3 ст.л.
- 1 столовая ложка меда
- Посыпка: малина или любые ягоды (семена конопли)
Способ приготовления:
1. Насыпьте льняные семечки в стакан, залейте чистой питьевой водой. Перемешайте и уберите в холодильник на ночь (за ночные семечки популярные очень полезную слизь, поэтому промывать их не стоит, воспользуйтесь этой жидкостью).
2. Утром перелить семечки в блендер, добавить малину, мёд и хорошо перемолоть до внешнего состояния.
3. Перелить в чашку, высыпать сверху малиной (здесь можно использовать абсолютно любые ингредиенты: ягоды, орехи, семечки, гранолу, сушеные фрукты, в общем все, что имеется в наличии).
