רכיבים
הכנת גבינת הקוטג' שלך בבית מאפשרת לך ליהנות מהטוב של חלב עיזים תוך שליטה במרכיבים באוכל שלך. מתכון זה ידריך אותך בשלבים הפשוטים ליצירת גבינת קוטג' חלב עיזים שמנת ובריאה.
🥛 1 ליטר חלב עיזים
🥛 כ-200 מ"ל קפיר
הוראות
🔥 מחממים חלב עיזים עד לרתיחה ואז מבשלים.
➕ מוסיפים קפיר ומערבבים בעדינות.
❄️ מצננים לטמפרטורת החדר.
🧺 מסננים דרך מסננת או מטלית כדי להפריד את הקצפת מהמי גבינה.
🤏 לחץ על גבשושיות כדי להסיר עודפי מי גבינה. 🌡️ מקררים להתייצבות. 🍽️ תיהנו מגבינת קוטג' תוצרת בית מחלב עיזים!
הערה
התאם את הפרופורציות לרעננות בעת הכנת כל יומיים.
חנה מושקובה
