Очень вкусные котлетки

  Ингредиенты: 2 чашки семечки подсолнечника – 1 чашка тыквенных семечек 1 большая морковь большой пучок петрушки 1/8 свеклы (не более, свекла должна придать только самую малость цвета) 1/4 – 1/2 лука (по желанию) 2 ст.ложки муки из семян льна (перемолоть в кофемолке) 1/2 ч.ложки сухого чеснока, соль, перец и остальные специи – по желанию. …

Очень вкусные котлетки לקריאה »

Осенние хлебцы

Ингредиенты: тыква, кабачок, морковь , семена льна, лук репчатый, чеснок, сухая зелень, кориандр, гималайская розовая соль. Приготовление: Измельчите семена льна в кофемолке. Измельчите тыкву, кабачок, морковь, лук и чеснок в блендере. Смешайте овощи, льняную муку, сухую зелень, кориандр, соль, замесите тесто. Раскатайте его на листах пергамента, заранее нарежьте на хлебцы — и сушите в дегидраторе …

Осенние хлебцы לקריאה »

Красный салат

Ингредиенты: Свекла – 1 шт Томаты – 2 шт Перец болгарский – 1 шт Шпинат – 1 пучок Кунжут Сумах Лимонный сок Кунжутное масло Приготовление: Свеклу вымыть, очистить, натереть на мелкой терке, переложить в салатник, полить соком лимона, маслом, приправить сумахом. Остальные овощи помыть, нарезать мелким кубиком, добавить к свекле, перемешать. Шпинат произвольно нарезать, посыпать …

Красный салат לקריאה »

Салат из корня сельдерея

Ингредиенты: корень сельдерея 1 шт, лимон, любимая зелень, соль. Соус: сок лимона 1 ст.ложка, острая горчица 2 ст.ложки (можно и поменьше) оливковое масло специи. Приготовление: Берем корень сельдерея, очищаем его, натираем на терке и выдавливаем сок из половинки лимона. Тертый сельдерей поливаем соком лимона, солим по вкусу и оставляем салат на 1 час, чтобы корень выделил …

Салат из корня сельдерея לקריאה »

Сыроедческие хлебцы из льна и кабачков

Ингредиенты: 2 больших кабачка 1 чашка семян подсолнуха пучок укропа 1 чашка льняной муки (перемолотого льна) 1 чашка муки из зеленой гречки 1 -2 чашки морковного жмыха от сока (или просто тертой моркови) соль специи: кумин, кориандр. Приготовление хлебцов: Кабачки потереть на мелкой терке. Семечки, предварительно размоченные, смолоть в блендере (или кофемолке). Укроп мелко нарезать. …

Сыроедческие хлебцы из льна и кабачков לקריאה »

Моментальный салат из черной редьки и свеклы

Натираем морковь, свеклу и  черную редьку  – и в холодильник. Никакой соли! Не надо выжимать натертые овощи, просто встряхивать перед употреблением. Каждое утро  брать по две горсти, можно сбрызнуть маслом и лимоном.  В процессе недельного стояния салат самоферментировался (подвялился слегка) Времени на утреннюю подготовку-ноль!Все быстро и полезно!

Сыроедная сметана из цветной капусты с кунжутом

Сыроедная сметана из цветной капусты с кунжутом (или любые орехи или семена) Ингредиенты: ● Цветная капуста ­ 400 г ● Кунжут (сезам) ­ 100 г ● Лимон ­ (1 шт.) ● Авокадо ­ (1/2 шт.) Процесс приготовления: ● Замочить кунжут на 5­6 часов. ● На высокой скорости в блендере взбить цветную капусту, замоченый кунжут, лимон …

Сыроедная сметана из цветной капусты с кунжутом לקריאה »

Сыр из миндаля

Залейте орехи или семечки на ночь водой. Утром процедите и промойте. Положите в блендер и смешайте с водой, пока не получите однородную массу. Вылейте в марлевый мешочек и подвесьте, чтобы стекла вода, оставьте ферментироваться при комнатной температуре на 8­12 часов. Переложите сыр в миску и смешайте с вашими любимыми приправами. Может храниться в холодильнике в …

Сыр из миндаля לקריאה »

Перекус

Вкусный и полезный перекус! Можно на завтрак или ужин. А главное приготовить быстро и просто. Трём морковь на мелкой тёрке(можно с вечера приготовить), яблоко, добавляем любые семечки (тыквенные …), сухофрукты(2 штучки фиников мытых), а сверху для сладости можно полить 1 чайной ложкой мёда.

גלול למעלה